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究竟是什么"拖"了食品保卫战的"后腿"?

2011年06月17日 14:35:13 浏览:740次 来源:新华时政

  核心提示 此起彼伏的食品安全问题时时牵扯着公众敏感的神经,究竟是什么掣肘了我们的食品保卫战?只有理清原因所在,才能对症下药解决问题。


  NO1.检测“乏据”

  卫生部:由于技术限制六成食品添加剂无法检测

  卫生部工作人员表示,国家检测任何成分都要有依据,使用任何检测方法都需要通过多次实验论证,最后把检测方法列入国家标准。但是判定检测方法的研究过程比较复杂。据了解,我国目前2200种食品添加剂中,有检验标准的只占总数的近四成。这也就意味着,有六成食品添加剂无法检测。

  食品监管亟待走出“无据可依”困境

  没有标准,检测无据可依;标准滞后,监管无据可查;标准“打架”,守法无所适从……在今年的全国人大常委会食品安全法执法检查期间,一些地方及基层反映,食品安全监管亟须走出标准缺失和落后的困境。

  食品添加剂检测方法应尽快完善

  对于一些受困于技术难度的检测方法,应当加快技术攻关,尽快实现方便检测、低成本检测,并力争做到全覆盖,不留死角。


排名不分先后

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