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美国公立小学免费午餐吃什么?

2019年03月18日 00:05:00 浏览:48054次 来源:时局文摘 供稿

        这几天,孩子们的在校午餐再次成为热门话题,这时候很多人的目光投向美国:

 

        美国的孩子在学校,吃什么呢?

 

        美国的公立学校的营养午餐啥样的?

 

        美国学校的营养午餐,又是如何监管的呢?

        下面这几份是较为典型的,美国公立学校午餐:

 

        简单的汉堡蔬菜、西兰花、胡萝卜、豆类制品,香蕉配上低脂牛奶。

         牛肉汉堡、玉米沙拉、胡萝卜、苹果配低脂牛奶。

美国公立学校午餐标准

 

        我们看到这些美国午餐,并不是食堂阿姨看心情搭配的,而是有着一套严格的标准,并且受到美国法律保护!

 

1、美国学生的午餐健康受法律保护
 

美国学校午餐计划官网首页

 

2、关于西餐标准,洋洋洒洒81页法文

美国农业部联邦官网《国家学校午餐法》封面截图

 

最新规定有:

具体到每一种类的食物,又有特别详细的规定,我们挑出几样来列举:


《国家学校午餐法》部分截图

3、美国人用一个餐盘,定义了儿童营养的标准

 

        其实早在在1894年,美国农业部就发布了第一代儿童营养指南,随着时代对于营养标准定义的提高,一直在改进。2011年,美国把已使用了近20年的“食物金字塔”(Food Pyramid)作废,由“我的餐盘”(My Plate)代替。

        下面来看一下纽约公立学校午餐菜单,每一天的菜单,都可以在政府官网和学校官网上查询的到:

4、只要有一种食物违反营养要求,就受惩罚

 

        美国农业部要求各个州的相关机构,每三年要对学校的早餐和午餐进行为期一周的检查。需要对学生的饮食进行营养分析,看是否符合营养标准。

 

        只要少有一种食物成分,或者多次违法营养要求标准,检查人员有权进行相应的惩罚措施!

《国家学校午餐法》截图

 

5、美国学生一顿午餐,最多3美元
 

美国中小学生在学校吃的午餐分3种购买方式:

 

高收入家庭学生要自掏腰包

 

        低收入家庭的孩子实行减价折扣(家庭收入在联邦贫困标准线130%至185%)

 

        穷人家的孩子则是全免费(家庭收入在联邦贫困标准线130%以下的家庭) 

 

        目前纽约所有公立学校的营养午餐,全部免费!

 

 

美国各州学生午餐价格,最贵不超过3美元

 

        不仅是午餐,美国规定:学校出售的零食的热量必须少于200卡路里,食品里必须含有一定的营养价值,要富含全麦成分,或是含有水果、蔬菜、蛋白质,或是主要成分为乳制品等。总之一定要健康食品!

 

        而小学和中学只可以卖水、低脂牛奶或100%果汁或蔬菜汁,高中可以卖一些运动饮料、减肥汽水、冰茶,但是限制热量。

        不过话又说回来了,美国学校的营养午餐虽然妥妥的健康了,或许少了一份我们在学校小卖部里,喝奶茶、啃鸡爪的幸福。

 

        希望有一天,

        美国学校的午餐,可以更美味。

        中国学校的午餐,可以更健康。

排名不分先后

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