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为何日本人寿命、心脏、身材全面超越中国和美国?真相在这十条

2020年01月10日 00:22:00 浏览:64868次 来源:读历史让人聪明 供稿
▲葛均波  中国科学院院士、中华医学会心血管病学分会主任委员
 
        日本人的平均寿命连续20多年位居世界第一。在55—64岁的男性中,日本人冠心病死亡率还不到美国人的1/10。日本的肥胖率还不到4%。而全球最爱运动的国家美国,肥胖率高达 31%。中国人肥胖率则为12%左右。为啥日本人寿命、心脏、身材全面超越中国和美国?真相有十条,看了让人不得不服。

本文受访专家:

葛均波 中国科学院院士、中华医学会心血管病学分会主任委员
梁晓峰 中国疾病预防控制中心副主任
刘梅林 中国血脂领域著名专家、北京大学第一医院教授


1

日本人在寿命、心脏、身材三方面,
均超越中国和美国

01 寿命

        世界卫生组织(WTO)发布的2015年版《世界卫生统计》报告显示,2014年日本女性的平均寿命为86.83岁,男性为80.50岁,均刷新了历史最高记录。日本人的平均寿命连续20多年位居世界第一。

        世界卫生组织的报告还显示,中国人的平均寿命为76.1岁。《柳叶刀》的一份报告显示,2013年中国人口平均寿命最高的地方是上海,男人的平均寿命为80.2岁,女人为85.2岁,比1990年提高了约6年时间,与日本、法国这两个当今世界平均寿命最高的国家不相上下。

        根据美国疾病控制和预防中心(CDC)的最新报告显示,2015年美国人平均预期寿命为78.8岁,出现20多年来首次年度下降。其中,2015年美国男性的平均寿命是76.3岁,较2014年降低0.2岁。2015年女性平均寿命则为81.2岁。

02 心脏

        资料显示,心脏病占到全世界死亡人数的1/3。在美国,它被称为一场“时代的瘟疫”,每天几乎有2400个美国人死于心血管疾病。在中国,每年死于脑卒中和心肌梗死的人也有260万,相当于每12秒就有一个人死于心脑血管病。而在日本,世界卫生组织公布的资料显示,日本的冠心病死亡率仅为0.041%,全球最低。

        在55—64岁的男性中,日本人冠心病死亡率还不到美国人的1/10。

03 身材

        一份报告资料显示,日本的肥胖率还不到4%。而全球最爱运动的国家美国,肥胖率最高,高达 31%。中国疾病预防控制中心副主任梁晓峰在近日国家卫生计生委的例行新闻发布会上介绍,目前中国人肥胖率为12%左右,且增长趋势明显,特别是在青少年中间增长速度比较快。


2

日本人长寿、心脏好、不肥胖的十点秘密

 
01 饮食清淡、尊重食材原本的味道

        日本人偏爱蔬菜,烹调少油,尊重食材原本的味道。而在中国,烹炸煎炒,是中国较传统的烹饪方式,但高温状态下容易流失食用油的营养成分,甚至产生高危致癌物。

02 偏爱绿茶

         科学家认为,绿茶是日本人长寿的秘诀之一。绿茶有许多保健功效,可以降低心脏病的风险,抑制胆固醇的吸收,减少坏胆固醇,杀菌消炎,缓解或延缓动脉粥样硬化,加速体内脂肪燃烧,绿茶富含鞣酸,有助于延缓衰老,其中抗氧化能力是维生素E的18倍;儿茶素,茶多酚是强氧化剂,可抑制细胞突变、癌变。

03 爱干净

        不管在东京这种大城市还是在乡村小镇,日本的街道永远是干干净净的,没有人声喧嚣的嘈杂。樱花飘落时,漫天粉白的花雨,路边长凳上坐着安安静静的老人与猫。

这种生活环境让人心态平和,远离浮躁。“已经有明确的证据显示,噪音污染和环境污染会导致血压升高,甚至直接对心血管造成损害。”中国血脂领域著名专家、北京大学第一医院教授刘梅林指出。

04 少吃盐

        日本人吃盐也很少,每天的盐摄入量还不到中国人的一半。


        中国科学院院士、复旦大学附属中山医院心内科主任葛均波教授指出,这点非常关键,目前盐与高血压的关系已经非常明确,它会引发心脏肥大和动脉粥样硬化。

05 每天要吃30种食材

        一天吃30种食材,这是日本厚生劳动省在1985年《为了健康的饮食生活指南》中提倡的饮食目标。此后,30种食材这个概念,在日本传播得非常广,被很多主妇当作一个准则,以此来安排一天的饮食生活。

06 多吃海产品

        日本人从小的饮食就离不开鱼。很多研究证明,长期吃鱼,特别是深海鱼类如鲑鱼、鲔鱼等,不仅可以预防心血管疾病,降低胆固醇,还可以减少心血管疾病达52%以上。

07 少开车,多运动

        很多日本人也没有固定的运动时间,但他们很少开车,喜欢乘坐公共交通工具上下班。由于乘客很多,大部分人都是站一路,每周5天来回挤地铁两三个小时。很多日本人也会选择自行车,作为自己的日常交通工具,既是锻炼也是放松。

        中国科学院院士、复旦大学附属中山医院心内科主任葛均波教授,持续、和缓的运动,如每天30分钟以上的快走,对心脏好处非常大,可以减轻体重、降低血压、调节血脂。

08 “0.8生活”

         “0.8生活”由日本著名作家、医生贺志贡提出,是一种健康生活方式:不必对每件事都付出全力,而是尽八成的气力就好,剩下的两成气力,可当做回旋的余地和养精蓄锐的本钱。

09 慢半拍

        日本冲绳岛被世人誉称“长寿的世界纪录之岛”,这里流行“慢半拍”的生活方式,
当地人称为“冲绳时间”,人们认为,生活中充满高压和刺激,会加速人的老化过程。

10 政府帮忙减肥,预防心脏病

         日本政府对国民苗条的要求已经上升到了法律高度。其一项立法规定,男性腰围超过33.5英寸(85厘米)、女性超过35.4英寸(90厘米)的人,如果血糖、血压、血脂其中一项不合格,就要在3个月内自行减肥;若减肥失败,要接受饮食控制教育;再过6个月仍然超重,必须自动离职。

排名不分先后

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